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2010-08-11-皇宮 餐廳級月亮蝦餅


今天終於到貨囉!!
每張蝦餅都有用帶子套住
這樣蝦餅比較不會沾黏在一起

蝦餅的皮...是用春捲皮

直徑有20公分
扣掉邊邊的話約有19公分
馬上煎來吃看看

起個油鍋
不想吃太多油的話油可以放少一點
如果覺得油太多了話
起鍋時在用紙巾吸油...即可!!

開煎囉!!

等一面煎好後在翻面
不用一直翻面

看起來差不多了

裝盤

70%的蝦肉+30%的魚漿
哇...果真有70%的蝦肉
口口都吃的到蝦肉
外皮煎的酥脆...不用沾醬
吃起來就很好吃
老媽邊吃邊說好好吃唷!!
很ㄙㄨㄚˋ嘴
不到一會兒的功夫就清盤了


蝦餅一片原價80
不過購買一定的數量會有打9折
這就要看殺價功力了
最後一片70成交
下次在團購時要多買幾片來放著
要吃就有...好讓老媽解饞
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